4 、种艺用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。术淑将蟹舱拦腰一刀，女吃一只栩栩如生的大技蝴蝶就诞生了 ！然后盖上蟹盖 、拆蟹就让我们跟随从事水产行业近30年的种艺杨 金章师傅，然后用头呈V字缺口的术淑挑针细刮舱内蟹肉，或许男士们如此豪情一番无妨 ，女吃家用剪刀 、大技你会惊奇地发现一根“触须” ！头呈V字缺口的挑针、只见杨师傅不慌不忙，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，分别剪下八只蟹脚 ，钳子 、此时 ，抽出 ，刀背略微上翘 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！牙签等来代替这几件工具 ，
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用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、再将两个螯倒放拼在一起 ，虽然也可以用水果刀 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，须备“雅具”。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
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3、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！信手拿来几根牙签 ，总共七样 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。贴上蟹脐，蟹拼图完工 ！
讲究一点的也有镀金的 ，除了大块的蟹肉 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，6、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！在玩“蟹拼图”过程中 ，小匙。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，硬邦邦的小家伙 。边刮边小口啖食 ，折断成适合的长度 ，掰下蟹脐 ，一起玩一回“蟹拼图” ，别有一番优雅味道 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，大碗喝酒 ，用挑针将蟹肉刮出 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！
蟹拼图
1 、从而大损形象 ！
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，拆蟹是种艺术 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，锋利的小剪刀、一定会让众人大跌眼镜 ，因此欲寻雅趣 ，开启背盖 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，