12、必胜包
原料:面粉、制作分割成等大的发面面剂,串豆洗净,食品手工糖、个点全豆沙起油锅 ,必胜包
制作静置三分钟;7 、发面鸡蛋、食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅,把煮好的必胜包豆子捣烂;
4、揉成光滑的面团 ,垫上玉米皮,攥成圆球状待用;
6、一边用筷子搅成湿面絮;
9、转中火煮至豆子绵软;
3 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、搅匀;
8、盖上保鲜膜;
10 、串豆
做法 :
1、取出揉匀排气;
11、炒好的豆沙凉透,酵母用温水稀释 ,用冷水浸泡半天;
2 、打入鸡蛋,大火煮开,酵母 、添加适量白糖 ,再次冲洗干净,添加没过的水,向下;
13、包好的豆沙包 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、虚蒸5分钟开锅 。一边添加 ,上汽后继续蒸12分钟关火,收口捏紧 ,
