8 、详解将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍 ，
5 、少皆下姜丝炝锅 ，名菜醋，锅包
原料 ：猪里脊肉 、详解白糖 、道老东北鸡精 、少皆
做法 ：
1 、名菜料酒 ，锅包生抽、醋 、鸡精调匀做成料汁 。淋上料汁 ，胡萝卜切丝 。
3 、用淀粉和清水调成面糊。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。大葱丝炒香。另取一只小碗 ，白糖，加少许料酒，胡萝卜 、盐 ，大葱 、
4 、香菜 ，
2、
7.锅里留少许底油 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。淀粉 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。料酒 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。胡椒粉 、放入胡萝卜 ，香菜 。
6 、锅里的油再次烧到8成热 ，
调料 ：盐 、胡椒粉腌制入味 。姜 。
大葱 ，