材料 ：虾6条 、食材
8 、打造
7 、宴客最后浇上薄芡汤汁即可 。菜祈香油1匙 、福喜胡椒粉1小勺、普通再从背部将虾剖开，食材淋少许香油 。打造虾去除虾线 ，铺上猪肉馅，放入蒸笼内 。料酒 、胡椒粉 、猪肉馅里加入葱姜末 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
2、
5 、
9 、盐、生抽1匙 、水淀粉 、鹌鹑蛋6个 、
4 、生抽 、
3 、中间用手指按一个小凹印。猪肉末150g 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，盐腌渍20分钟入味 。准备所需材料 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，蚝油1匙
做法：
1 、虾壳（留虾尾部分），加葱姜 、
6、油 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，蛋黄位于凹印内 ，开水中加少许盐 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、火腿末1大匙 ，葱末、胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘 ，上海青6棵、料酒、
10 、
打上鹌鹑蛋 ，将虾分别贴放于挞模内 。盐1小匙 、