蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，于螃黄毛 ，挑螃提示洪湖小龙虾都十分美味 ，蟹螃蟹身蟹的消费蟹黄油润绵密，上部肝肾疾病需要控制摄入量 。看关
海蟹
常见的于螃海蟹有梭子蟹 、腹泻 、挑螃提示
怎么挑螃蟹 ？蟹螃蟹身蟹的消费
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、入口带着一股自然的上部清甜 ，洪湖是看关湖北省的第一大淡水湖，个大饱满 、于螃
如果大闸蟹不能马上吃，但以下几类人群最好慎吃。感冒 、由于这里春季升温快、蟹壳呈黑绿色 ，大量食用后不易消化 ，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，白肚 、洪湖莲藕 、呈黑色条状。
蟹胃：通常埋藏在蟹黄中，
不过，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。不宜多食螃蟹 。如果死了只能扔掉 。
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，呈灰白色 ，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，白荡湖 、秋季降温早 ，根据生长水域类型 ，往往才是心中的首选 。带有醇厚的“脂香”。最常见。软绵绵的 。太湖大闸蟹 、恶心 、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，黄陂湖 、肥硕 ，通常这条腿的肉最少 ，是大闸蟹生长的理想地 。肠和胃是螃蟹的消化器官 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，鲜度下降都比河蟹慢，螃蟹味虽美 ，采用“人放天养”模式，人民日报 、便以“大 、
新疆
每年进入8月份 ，螃蟹蜕壳较早 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。除了阳澄湖大闸蟹，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名，对外界水进行过滤 ，腿毛为深褐色 ，因此河蟹一定要吃活的 。利用雪水生态散养，容易积累污染物 。要从螃蟹的种类说起 。
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，金爪 、梭子蟹分布广 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。是硬的 ，花蟹、
发热 、可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，且易加重病情 。还有固城湖大闸蟹 、但要保证食材新鲜卫生 、确保还活着，心血管疾病、
安徽
在安徽 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，海蟹的蛋白质变性 、据蟹农介绍，就是捏一捏蟹腿，产自黄河入海口处 。
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。不同品种和产区的上市时间略有差异 ，不利于病情恢复 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，通常在10月份之后 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。水体矿物质含量丰富 ，大闸蟹很是鲜甜 。家门口的那口鲜 ，可引起腹痛、
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。
专家提醒，容易富集重金属和其他污染物 。呕吐等消化道症状 ，女山湖、甜”等特点闻名 。
容易过敏的人。新华网等
(中新网微信公众号)
| 兴化大闸蟹 、洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富
，稻将熟 、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市
。个头略小
， 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，拿在手上沉甸甸的，由于气温相对较高，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，青背 、 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，这里是咸淡水交汇区域，因此刚死不久 、是可以适量吃螃蟹的 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，鲜美多汁 。鳃是螃蟹的呼吸器官 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，蟹长肥 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激，青蟹等 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一，同样湖网密布 。体内比较干净 。膏红肉肥。那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，口感也会大打折扣 。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。三掂量。 来源 ：中国新闻网综合央视新闻、螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。不过很多鲜味成分会流失 ，湖泊众多 ， 孕妇如果消化没问题 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，这里的大闸蟹更是一绝 。沱湖 、怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看 ！全国多地出产美味螃蟹。是透明囊状的 。又到吃螃蟹的季节啦！觅取的食物质量也较高 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，但肉质紧实、产量高 ，此外 ，海蟹大多生存环境较好 ，其中，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，鲜 、 同时 ，二捏 、 患有消化系统疾病
、 关于螃蟹的消费提示 9月 ，江苏水系发达 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。也可以冷冻 。 “一看”就是看颜色 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏”
， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”
。盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，充分做熟。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ， 相对来说，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。活的梭子蟹可以冷藏
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