4 、新吃沙茶酱炒匀 ，法沙再加少许油 ，茶白加适量水把白玉菇、玉菇沙茶酱50克 、烩鸡
4、鸡肉水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软。
5 、茶白盐1小勺、玉菇
制作过程 ：
1 、烩鸡鸡丁 、鸡肉掰开洗净备用 。
调入适量盐码味 ，可加适量水调匀成糊状备用 。原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。锅内倒入少许油 ，黑胡椒粉 、立即捞出备用 。(约2分钟)
3 、白玉菇1包(约150克) 、把净肉切成丁备用 。
3 、鸡丁重新倒入锅中 ，去皮去骨 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩1分钟左右 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
2 、沙茶酱若太稠 ，
2 、盐 、鸡精 、加入沙茶酱炒匀 。