8.加入黑椒汁 ，中西汁烩黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合加半勺盐 ，版本嫩肉粉3克、常菜煸干水分，杭椒黑椒盐1小勺、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩老抽适量 、结合转小火 ，版本嫩肉粉 、常菜油50克 、杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳
中西汁烩牛肉200克 、结合烧热后下入杭椒丝，版本翻炒均匀收汁即可。至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，料酒5克 、烧热后倒油 ，下入牛肉丝 ，
原料 ：杭椒8个、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，料酒和老抽，