做法：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，感爽干辣椒碎，佐餐随吃随取
小菜酱油 ，甜辣加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，白糖 ，道口胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，小菜熟芝麻 ，甜辣酱油 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏，用刀削成不规则小块 ，佐餐
原料 ：小黄瓜 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，味精 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，辣椒碎 ，